Kedai Mee & Rojak Ibrahim: Warisan Sejak 1955, Kuah Rojak Biskut Marie & Mee Mamak Pasar Kuala Pilah

Beroperasi sejak tahun 1955, Kedai Mee & Rojak Ibrahim di Sub Market Pekan Kuala Pilah adalah sebuah institusi kulinari pra-merdeka yang mekar merentasi tiga generasi. Bermula dari kereta sorong jalanan pada era 1930-an, kedai rojak warisan ini terkenal di seluruh negara kerana keunikan kuah rojak rahsianya yang menggunakan biskut Marie sebagai bahan pemekat istimewa.

Menu & Hidangan Wajib Cuba (Berdasarkan Google Reviews)

Ribuan ulasan nostalgia pelanggan tetap membuktikan keunikan rasa yang tidak pernah berubah sejak berdekad lamanya:

• Mee Rojak: Mi kuning celur disajikan bersama hirisan timun segar, taugeh rangup, tauhu goreng empuk, telur rebus dan cucur tepung rangup, disirami kuah rojak biskut Marie yang manis-manis pedas beraroma unik.
• Rojak Kuih Tradisi (Rojak Biasa): Potongan cucur tepung garing buatan sendiri yang rangup di luar dan lembut gebu di dalam, menyerap kuah kacang istimewa dengan sempurna.
• Mee Goreng Mamak Basah: Mi goreng panas kuali besi gaya klasik dengan aroma kuali (*wok hei*) yang membangkitkan selera.
• Gandingan Cendol Sejuk: Kebiasaan pelanggan tempatan adalah memesan semangkuk cendol santan sejuk dari gerai berdekatan untuk dinikmati bersama sepiring rojak panas.

Suasana Warisan & Tip Pengunjung

Kedai makan ini mengekalkan konsep kedai pekan lama yang ringkas, bersih dan mesra pelanggan. Waktu paling meriah adalah semasa waktu makan tengah hari dan hari minggu apabila ramai anak rantau pulang ke Kuala Pilah.

Tip Melawat: Waktu terbaik untuk berkunjung tanpa bersesak adalah antara jam 10:30 pagi hingga 11:30 pagi atau minum petang sekitar jam 2:30 petang hingga 3:30 petang. Tempat letak kereta mudah didapati di kawasan parkir awam Sub Market Kuala Pilah.